martedì 24 gennaio 2017

Baked Doughnuts ovvero deliziose ciambelle soffici al forno


Buon anno a tutti!!! Sono in ritardo stratosferico, ma prima che finisca gennaio ho bisogno di fare capolino per ritrovare voi e la calda atmosfera de Il giardino dei ciliegi. E' inutile ripetere che sono sempre eternamente di corsa ... e cerco funambolescamente di portare avanti tutto ... e poi, diciamocelo, appuntare ricette è l'unico modo che ho per avere traccia e memoria dei nostri esperimenti :-)
Qualcuno ha detto che "tutto ciò che ci piace di più o è illegale o fa ingrassare oppure costa troppo" ... beh queste ciambelle sono un vero crimine ... l'unica attenuante è che invece di aggiungere calorie con la frittura ho optato per la cottura al forno. Anche se i fritti sono perfetti per il periodo di Carnevale ho cercato un compromesso per non far ingrassare ... le feste sono state un vero disastro (parola della mia bilancia!!!!). E tra un piatto di broccoli e un'insalata di cavolo, domenica abbiamo sfornato ciambelle!
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