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Gli spaghetti più buoni al mondo (secondo me)

Pausa pranzo: Insalata di spinacini, mele, fiori di glicine e buche de chèvre (caprino)

Piccoli flan di carote ai semi di nigella

Insalata di carote alla marocchina

Falafel di fave e salsa tahina

Ricette delle Langhe: pane, burro e acciughe

Risotto cremoso con pisellini e mandorle

Crema spalmabile al cioccolato fondente e nocciole tostate

Per l'aperitivo: bignè salati misti gluten free

Verrine con crema alla vaniglia, panna e frutti rossi

Tagliatelle al ragù di ossobuco e fave fresche