Finocchi, arance e mix di germogli antiossidante
finocchi, arance e germogli
Niente effetti speciali solo un'insalata fresca e invitante nata dopo un'incursione al negozio dei prodotti bio. La vaschettina dei germogli con la dicitura "mix antiossidante" aveva un richiamo irresistibile :-)))) e dentro un'intero assaggio di natura in formato baby :-P ed eccoli qui in ordine di apparizione:
germogli di alfa alfa
germogli di trifoglio
e germogli di ravanelli (daikon, nero, rettich, rosato, sango)
insomma un mix dal sapore delicato con qualche nota piccante. Però avevano bisogno di un po' di carattere e ricorrendo alle verdure di stagione hanno accettato di fondersi con una bella arancia (non trattata) pelata a vivo e un finocchio croccante tagliato a fettine sottili.
Olio e.v.o. , sale in fiocchi e macinata di pepe nero a legare il tutto.
Quanto mi piacciono le ricettine al volo con colore, gusto e buon umore! :-D
Buon week end a tutti, soprattutto a chi a in questo periodo ha qualche giorno grigio ...
Commenti
Buon week end :)
buon fine settimana!!!
molto bello il nuovo banner
buon we
@yari: li ho solo fatti in casa un paio di volte e mi ricordo che mi piacevano molto quelli di rucola. Devo riprovarci.
Tu usi un germogliatore o un metodo artigianale?
@angela: nonostante fosse un abbinamento che avevo visto molte volte non l'avevo mai riprodotto a casa. Buonissimo!
@lucy: adoro le insalate fresche e colorate :-)
@sonia: i germogli danno un tocco estetico e un pieno di vitamine :-)
@le ricette dell'amore vero: uno sprint per correre verso la bella stagione :-)
@gio: seguo la natura che attraversa le stagioni dalla mia finestra :-)
@katia: bello prendere spunto dalle altre tradizioni, si varia la dieta e si imparano nuovi abbinamenti :-)
@astrofiammante: è una delle problematiche del germogliare in casa ... bisogna controllare continuamente. E' successo anche a me Ma sbagliando si impara :-)))
Baci