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Visualizzazione dei post da novembre, 2013
Pensando al Natale, Parmigiano Reggiano prodotto di Montagna con miele e composte Slow food
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Paste di meliga di Alba, e delle Langhe
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#MangiareMatera: Cavatelli, ripieno nudo e burro nocciola alla salvia
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#MangiareMatera: Yorkshire pudding alla semola rimacinata di grano duro Cappelli e spezzatino alla birra scura
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#MangiareMatera: Calamarata ai due broccoli e ricotta di bufala
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#MangiareMatera: Sòma d'aj piemontese con il Pane di Matera (e Sòmina, per i più piccoli)
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Fragole e rabarbaro, con briciole croccanti
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Gnocchi di zucca, sugo ai funghi porcini e pinoli tostati
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Rillettes de saumon, focaccia, spinacini e porro di Cervere
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Crostata con frolla alla farina di segale, crema di giuggiole e more
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Chili messicano (senza carne) con tortillas di mais
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My breakfast: crunchy oat granola with goji berries & soia milk
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Zuppa ricca di ceci, lenticchie rosse e riso venere
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Gnocchi di zucca, infusione di olio e.v.o. alla salvia e pepe rosa
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Confettura cremosa di bacche di rosa canina
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Street Cheese Parade: Focaccina, falafel di lenticchie e petali di Sbrinz
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Rolatine in salsa "d'avije" e verdurine glassate al miele d'acacia alla Fiera del Miele di Marentino
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