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Visualizzazione dei post da 2013

Fatti e rifatti: Guinness cupcakes (con un pizzico di farina di avena)

Lemon and poppyseeds cake ( e cupcakes)

Pensando al menù di Natale: Panforte margherita

Pensando al menù di Natale: Rolata di tacchino al prosciutto, verdure glassate al miele e chips di patate viola

Pensando al menù di Natale: agnolotti di magro con pesto di noci e grana

Pensando al menù di Natale: sformato di cardo gobbo con fonduta

Pensando al Natale: Monete di zenzero (ovvero biscotti buonissimi allo zenzero)

Pensando al Natale, Wood Toy Animal Puzzle

Pensando al Natale, Parmigiano Reggiano prodotto di Montagna con miele e composte Slow food

Paste di meliga di Alba, e delle Langhe

#MangiareMatera: Cavatelli, ripieno nudo e burro nocciola alla salvia

#MangiareMatera: Yorkshire pudding alla semola rimacinata di grano duro Cappelli e spezzatino alla birra scura

#MangiareMatera: Calamarata ai due broccoli e ricotta di bufala

#MangiareMatera: Sòma d'aj piemontese con il Pane di Matera (e Sòmina, per i più piccoli)

Fragole e rabarbaro, con briciole croccanti

Gnocchi di zucca, sugo ai funghi porcini e pinoli tostati

Rillettes de saumon, focaccia, spinacini e porro di Cervere

Crostata con frolla alla farina di segale, crema di giuggiole e more

Chili messicano (senza carne) con tortillas di mais

Il baccalà, preparato dalla mamma

My breakfast: crunchy oat granola with goji berries & soia milk

Zuppa ricca di ceci, lenticchie rosse e riso venere

Gnocchi di zucca, infusione di olio e.v.o. alla salvia e pepe rosa

Confettura cremosa di bacche di rosa canina

Street Cheese Parade: Focaccina, falafel di lenticchie e petali di Sbrinz

Rolatine in salsa "d'avije" e verdurine glassate al miele d'acacia alla Fiera del Miele di Marentino

Ispirazione "Mont Blanc": nidi di meringa, marrons glacés e vaniglia

Swiss Club Sandwich per la Swiss Cheese Parade

Tortelli mantovani di zucca, mostarda e amaretti ... e di come sono buoni ...

Swiss Cheese Parade: Polenta e riccioli di Sbrinz

Finger food: frittatine alle erbe zucchine e frittatine alle cipolle

Guinness soda bread per il WBD, 8th world bread day!

Biscotti gluten free alla farina di ceci farciti con crema alla nocciola (senza latticini e senza uova)

Cubetti golosi di cotognata e di come utilizzare le mele e le pere cotogne

Risotto con le castagne e i porcini, Cucinando tra cielo e terra!

E per dessert? Pannacotta alle perle di tapioca con pesche all'amaretto

Crispy lamb buns with hoisin sauce, finalmente i panini all'agnello e salsa hoisin!

Le ricette furbe: i maltagliati con le garitule (cantharellus cibarius)

Fatti e rifatti: Le raviòle dël plin della bisnonna Giustina

Io non mangio da solo 2013, un chicco tira l'altro ...

Dado vegetale, a crudo, con un tocco di macis e curcuma

Cannelloni di zucchini con melanzane su zuppetta di pomodoro crudo e cotto

Cupcakes golosi con cioccolato bianco e ciliegie sciroppate

Fatti e rifatti: i baci di dama non si scordano mai!

Siete pronti per l'arca del gusto di Cheese 2013? Intanto, un piatto di pasta molto cheese :-)

Insalata leggera di spaghetti di riso, gamberi e basilico thai