RICETTE DAL MONDO

RICETTE DAL MONDO

CUCINA BRITANNICA

Afternoon tea: il rito del tè all'inglese
Banana bread o Banana Loaf
Carrot cake
Chocolate Guinness Cake with whiskey frosting
Chocolate peanut butter tarteClub Sandwich con formaggio svizzero
Chocolate and vanilla melting moments (pasticcini)
Chocolate cake pops
Chocolate Guinness cake
Christmas cake
Cornish pasties
Crab cakes allo zenzero e coriandolo con salsa agrodolce piccante
Crumble all'avena di pere e cannella
Crumble di rabarbaro, muesli e frutti estivi
Double chocolate gateau
Guinness capcakes
Guinness Soda Bread I
Guinness Soda Bread II
Lemon and poppyseeds cake
Marble cupcake and vanilla buttercream icing
Mince pies
Mint julep brownies cakes
Sausage rolls
Scones all'uvetta
Scotch eggs
Sausage rolls
Shepherd's pie
Sunday roast
Super Mocha Brownies
Swede and carrot mashTagliere di formaggi british con cotognata
Yorkshire pudding e spezzatino alla birra scura
Welsh cake


CUCINA AMERICANA

Apple-berry pie
Baked Doughnuts ciambelle soffici al forno
Beetroot cake
Chicken nuggets home made
Cookies al doppio cioccolato e M&Ms
Cornbread, pane alla farina di mais
Doughnuts con crema al limone
French toast ai frutti estivi
Fried (and not fried) chicken
New York Cheesecake style alla ricotta
Pancakes
Soft-Baked Peanut Butter Chocolate Swirl Cookies
Striped sandwiches
Waldorf salad, mia versione
Crème brûlée
Coq au vin ricetta di Julia Child

CUCINA SUDAMERICANA

Chilli messicano (senza carne) con tortillas di mais Vegano
Chimichanga con tortillas di mais e chili messicano veg

CUCINA TAILANDESE THAI

Latte di cocco alla vaniglia con perle di tapioca Vegano
Noodles al curry verde thai
Spiedini satay con salsa alle arachidi (versione veg)
Zuppetta thai con verdure estive e lemongrass

CUCINA CINESE

Dim sum, ravioli cinesi con verdure (facili e a modo mio)
Dim sum buns, panini al vapore con zucchine e funghi shiitake
Involtini primavera alla mia maniera
Har gaw, ravioli di gamberi e granchio al vapore
Uova al tè

CUCINA MEDIORIENTALE

Focaccia allo za'atar
Falafel di fave e salsa tahina
Falafel, polpettine di ceci
Fattoush, insalata con pita croccante
Labne, yogurt colato
Pita, hummus e olive marinate piccanti
Souvlaki and tortillas
Tajine di patate olive taggiasche e limoni confit
Kebab all'orientale
Tzatziki

CUCINA INDIANA

Bhupa doi, yogurt dolce al vapore
Dal di lenticchie rosse decorriate con zucca
Insalatina pomodori e coriandolo
My chicken Jalfrezi, rice and potatoes
Mulligatawny
Palak paneer, il curry indiano agli spinaci
Paneer
Raita alle carote
Raita al cetriolo
Riso pilaf con uvette e cannella

Samosa al paneer e chutney al mango speziato

CUCINA GIAPPONESE

Chirashi a modo mio
Maki roll
Ramen veg a modo mio
Salsa yakitori
Soba con verdure
Sushi e tonno
Takoyaki
Uramaki avocado, carote e philadelphia


CUCINA DEI PAESI DEL NORD

Gravlax, salmone marinato all'aneto
Hot dog veg con crauti ai semi di carvi e patate dolci
Panini aperti di salmone affumicato, avocado e germogli di porro
Salmone marinato al finocchietto

CUCINA SPAGNOLA

Paella
Paella de marisco (con pesce)

RICETTE FUSION

Cous cous al curry con baby carote e barbabietole glassate al miele
Falafel con pasta di curry thai
Insalata croccante di daikon con sesamo e salsa tamari
Insalata leggera di spaghetti di riso, gamberi e basilico thai
Hummus con barbabietole, cumino e coriandolo
Kebab alla mia maniera
Gnocchetti di patate con ceci neri in salsa yakitori
My vegan tomato and basil soup
Panini di pane arabo, agnello e salsa hoisin
Soba e verdure
Souvlaki and tortillas

Summer rolls di insalata aromatica
Tartufini al cioccolato di Jamie Oliver vegani
Verdure estive con salsa yakitori e zenzero fresco


*elenco in aggiornamento

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