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04 Acciughe al verde da Cucina Piemontese Contemporanea di Matteo Baronetto

22 Caponèt da Cucina Piemontese Contemporanea di Matteo Baronetto

24 Agnolotti da Cucina Piemontese Contemporanea di Matteo Baronetto

02 Il vitello tonnato da Cucina Piemontese Contemporanea di Matteo Baronetto

Cucina piemontese contemporanea e l’Insalata russa di famiglia (Ricette delle Langhe)

Gnocchetti viola, crema di topinambur, Fiorin Blu

Mozzarella di bufala, fichi neri, melone e basilico

Crostata con confettura di albicocche e mele Golden

Tartrà salata & Cacio di Afrodite Caseificio Il Fiorino

Tagliatelle, Fior di natura bio Caseificio Il Fiorino, storione affumicato & limone

Waldorf Salad a modo mio con Fiorin Blu del Caseificio Il Fiorino