Yogurt greco, ribes nero e fragoline

yogurt greco, ribes nero e fragoline

Vi presento con piacere "l'abbondante" raccolto di frutti di bosco ... dell'orto! Per valorizzare i piccoli frutti neri e rossi (con tutte le loro vitamine) si è pensato di adagiarle su morbido lettino di yogurt denso greco nonché lenzuolino di confettura di fragole (per il tocco di dolcezza in più).

ps: anche le foglioline di menta sono produzione propria. L'anno scorso un rametto di menta che faceva parte del bouquet che tengo sempre a disposizione sul lavandino (in un vaso di vetro con due dita d'acqua fresca) ha deciso di radicare. Per premiarlo ho realizzato una buca in giardino, ho aggiunto un po' di terriccio e dopo il lungo inverno di neve questa primavera è "esploso" con una abbondante serie di rametti e foglioline che allietano i nostri piatti.

Grande orgoglio, ammirando i miracoli della natura!

Buona settimana e buon lavoro a tutti voi che "passeggiate" nel giardino dei ciliegi :-)