venerdì 17 febbraio 2012

Pennette integrali e cavolfiore viola


Vi andrebbe di puffare un puffosissimo piatto di pasta? :-P
Non ho potuto fare a meno di fare una battuta in blu guardando i ciuffetti di cavolfiore! Comunque  più che similitudini con i Puffi sarebbe più adatto un paragone con i camaleonti ^ - ^: cambiano colore continuamente perché sono violetti da crudi, blu quando si raffreddano, e rosa-lilla se si aggiunge un po' di succo di limone o aceto. Come sapore non hanno differenze con il classico cavolfiore bianco, ma l'effetto sorpresa del cavolfiore colorato rende più divertente anche un piatto veloce come due pennette per pranzo!
Qui trovate le gemelline di rete :-)

Pennette integrali e cavolfiore viola
ingredienti
pennette integrali
cavolfiore violetto
piselli surgelati
foglie di spinaci freschi
grana 
Lessare in acqua salata le pennette per il tempo indicato dalla confezione, un minuto prima di spegnere tuffare i pisellini surgelati e i ciuffetti di cavolfiore. Scolare condire con olio e.v.o. foglioline di spinaci crudi tritati e grana grattugiato.



Approfitto di questo gustoso piatto vegetariano per partecipare al Contest Bau Miao di cui ho letto su Galline 2ndLife di Lo perchè tutti gli animali che abbiamo adottato hanno saputo rendere un po' più speciale la nostra famiglia!

10 commenti:

lucy ha detto...

piatto veloce con un trionfo di sapore e naturalezza!bellissimi colori

meris ha detto...

Lo debbo trovare quel cavolfiore. Mai visto qua dalle mie parti. Bravissima

Arianna ha detto...

Buonissime queste pennette!!!

marty90 ha detto...

ciaoo...bellissimo blog...mi sono aggiunta...
passa da me se ti fa piacere :)

Nani e Lolly ha detto...

Bello! Io l'ho trovato verde quasi pisello!

donatella ha detto...

noooo, questa foto è uno spettacolo! mi fa venire una voglia di mangiarmelo tutto 'sto piatto di pasta!!! ma quant'è bella la natura, eh?!

sonia ha detto...

Wow favoloso nei colori, sicuramente nel gusto e nella presentazione!
Sono andata a vedere anche il contest davvero una bella idea
baciu

Alex ha detto...

Ma che simpatico questo cavolfiore colorato, non credo ci averlo mai visto da queste parti.

'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie ha detto...

sembra una vera delizia! complimenti :) un bacio!

Lo ha detto...

grazie di cuore, l'ho inserito nel contest che trovi qui:
http://farsiadottaredauncane.blogspot.com/

un bacio

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