Caramel macchiato

Allora giornata uggiosa c'é, il libro c'é, manca qualcosa ... sarà qualcosa legato al post di ieri!?! Un cappuccino per esempio, ma non un cappuccino qualsiasi ...

Della serie se non posso trovare il Caramel Macchiato sotto casa trovo il modo di scopiazzarlo ...

Materia prima:
1) caffè espresso;
2) latte intero caldo (con schiuma, aiutati dalla macchinetta del caffè per il vapore);
3) toffee fudge sauce, con double cream;
4) zucchero alla vaniglia (metodo bacca di vaniglia nel barattolo dello zucchero a velo);
5) wafer al caramello e cannella (comprati da Starbucks).

Diciamo che le tazze che si usano in caffetteria sono molto più piacevoli perché molto più consistenti, un mug classico che permette di gustare con calma le bevande calde. Quelle che si possono acquistare sono di ceramica più sottile (forse più stilose ...) insomma non mi ci sono affezionata. però per riprodurre l'effetto posso andare bene.

p.s. Non so se la salsa al caramello in Italia si trova ma se volete assaggiare dei wafer simili potete trovare nei supermercati queste retine di Trevisan.

p.s. 2 credo di aver sviluppato una dipendenza da caramello a partire da queste mele ...