Fate il vostro gioco
Biscottini inglesiCon gli auguri per il nuovo anno ci voglio anche mettere dentro un proposito: nel 2009 occorre essere coraggiosi!
Con tutte le sfumature che può avere ... ognuno ha un punto debole da rafforzare ... ognuno può individuare dove prendere coraggio per pensare, agire, cambiare o migliorare ... Mi sembra un buon proposito!
Tutto è partito dalla lettura del Buongiorno di Massimo Gramellini su La Stampa del 31/12/2008 dove ho trovato riportata questa citazione di George Bernard Shaw che mi è piaciuta molto:
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" La missione di ogni uomo consiste nell'essere una forza della natura e non un grumo agitato di guai e rancori che recrimina perché l'universo non si dedica a renderlo felice".
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Non resta che guardare le carte che la sorte ci ha riservato, e giocare :-)
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Biscotti inglesi (ispirazione tratta da Enciclopedia della cucina, DeAgostini )
Ingredienti
500 gr di farina 00
40 gr di burro
1 uovo
250 gr di zucchero semolato
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
500 gr di farina 00
40 gr di burro
1 uovo
250 gr di zucchero semolato
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
125 gr di panna acida (io uso panna fresca)
1 bacca di vaniglia (a piacere)
In una terrina porre il burro ammorbidito e amalgamare lo zucchero, la panna, l'uovo, i semi di vaniglia, il lievito. Mescolare accuratamente e versare il composto nel centro della farina preparata a fontana. Lavorare, stendere a sfoglia ricavare delle formine. Cuocere in forno preriscaldato a 180°.
In una terrina porre il burro ammorbidito e amalgamare lo zucchero, la panna, l'uovo, i semi di vaniglia, il lievito. Mescolare accuratamente e versare il composto nel centro della farina preparata a fontana. Lavorare, stendere a sfoglia ricavare delle formine. Cuocere in forno preriscaldato a 180°.
Se si utilizza la vaniglia prevarranno le sue note profumate, se si omette, allora saranno caratterizzati dall'aroma della panna. Ottimi biscotti da colazione, spalmati di marmellata agli agrumi.
Nella foto presentazione festiva con i cuori, fiori, picche e quadri propri delle carte da gioco, per rimanere in tema :-)
Commenti
Insuperabile, Twostella!
I miei buoni propositi per l'anno nuovo? Apparte quello che faccio tutti gli anni e cioè smettere di fumare.... meno impulsiva più riflessiva e osservatrice.... bacioni!!!! ^_^
Tanti sono i miei buoni propositi, per il nuovo anno, così il tuo post non mi coglie impreparata, almeno nella teoria.
Con i tuoi biscottini troverò la forza che mi necessita per questa impresa.
Baci
Ci sono piaciuti molto i tuoi biscottini, non abbiamo le stesse formine, che sono davvero graziose, ma gli ingredienti, quelli li abbiamo tutti e chissà che domattina non li sforniamo anche noi!
baci da Sabrina&Luca
Grazie
a.o.
@susina strega del tè: sono le stesse frasi che mi sono detta leggendo la frase per la prima volta! :-)) ottimi propositi Baci
@lenny: carissima! qualche imperfezione però ci vuole ... :-) baci e abbracci assortiti
@gunther: almeno proviamo a incidere la realtà!
@rossa di sera: sono una ricetta classica per i biscotti di casa, in qualunque forma! Auguri di buon anno!
@luca & sabrina: provateli, anche con una spolverata di zucchero di canna prima di infornare: crosticina crocante ancora più sfiziosa :-)
Cariniiii questi biscottini inglesi, figurati se non li provo !!! Buon anno !!! Baci Lisa
Per i biscottini, al momento passo, sai, la dieta post-festività... :)
@michelangelo: anche il tuo spunto mi sembra più che adatto a proseguire il discorso :-) anche qui si impone un po' di dieta disintossicante ...
E sgranocchiare un biscottino profumato, provare una tua ricetta golosa, respirare la grazia e la leggerezza di questo sito... beh, sono esperienze che senz'altro appartengono alla categoria dei piccoli piaceri...
Buon anno anche a te Stellina gentile...
@acquaviva: carissima! ottimo atteggiamento, nell'attesa di trovare il giusto grado di energia coccoliamoci con la piccola pasticceria :-) Auguri sinceri per un 2009 strepitoso! Baci
@mirtilla: tanti tanti auguri anche a te e a tutti i tuoi cari!
@romy: chi è appassionato apprezzerà ancora di più questi delicati biscottini! Io so solo giocare a scala quaranta ... Baci
bacio,
befa-nina.
Biscottini con i simboli delle carte da gioco...molto carini...e fatti con la panna non li ho mai provati...ti copio la ricetta perchè penso che sono molto buoni :D
Le formine dove le hai prese?
Buon anno anche a te e buoni propositi :)
Carla