Colazione della domenica

Inizio una nuova rubrica, ovvero colazione della domenica. Perché sono sincera, ma la colazione durante la settimana, nonostante tutte le buone intenzioni, si riduce a una tazza di caffè all'americana macchiato con il latte (ebbene sì, un' italiana che apprezza il caffè filtrato!).

La domenica senza l'assillo della sveglia ci si dedica con "sentimento" al rito familiare e il profumo del caffè appena fatto si fonde con ... tanti piacevoli inizi di giornata.

Per cui iniziamo con il semplice pane tostato con la confettura di fragole o la marmellata di arance.

N.B.: la marmellata di arance, per la precisione arance amare, deve essere la gelatina color miele con piccole listarelle di scorza. Trasparente e intensa. Nulla a che vedere con certi barattoli con mistura tritata grossolanamente, dai colori ambigui. Meglio poco ma buono!!!

Buona domenica!!!