sabato 26 aprile 2008

Macedonia e indovinello

25 aprile, una pausa dal lavoro e fortunatamente anche una bella giornata di sole. Sicuramente si cercano di smaltire un po' di faccende domestiche, ma non si disdegna neanche il relax al sole. Cibo ideale: una veloce e fresca macedonia di frutta, condita con succo di limone e per l'occasione "dark muscovado" ovvero zucchero di canna non raffinato. Ha un profumo intenso quasi di caramello, con un aroma di sottofondo che ricorda vagamente la liquirizia.

Mettiamo il memo per domani. Che cosa sarà mai questo ingrediente misterioso?


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