Svendita di uova di cioccolato

uova di cioccolato fondente

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Recipe in English here by 2 Stews

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Nonostante abbia avuto poco tempo per le decorazioni di Pasqua, realizzando un solo progetto qui, avevo ancora questa idea che mi ronzava nella testa: realizzare uova di cioccolata usando come stampo il guscio vuoto delle uova di gallina.
Io non ho seguito il metodo di pittura di 2 Stews (se andate sul blog potete seguire il procedimento passo passo) ho semplicemente svuotato le uova, le ho lavate accuratamente e le ho lasciate asciugare qualche giorno. Poi ho preparato una fonduta di cioccolato fondente e ho farcito le uova con un sac à poche con bocchetta fine e liscia. Ho lasciato a riposare una settimana circa. Una volta ben asciutto basta incrinare il guscio per ottenere l'ovetto :-) Il ripieno di cioccolato che si solidifica, rompe naturalmente il guscio (creando delle crepe).

Ecco a voi la composizione di Maggio: di menta, melissa e margherite con l'ovetto di cioccolato

A proposito di cioccolato, che da queste parti si annusa direttamente nell'aria ,:-) oggi è apparsa questa notizia: "L’italiana Ferrero è l'azienda con la migliore reputazione al mondo ... in base a criteri di fiducia, ammirazione, rispetto, sensazioni positive e stima complessiva."

Posso dire con un pizzico di campanilismo che affonda le radici ad Alba?