martedì 14 ottobre 2008

Rivisitando il pesto e indagando l'anima ...

Oggi mi dedico agli amici foodbloger!!!! Per primo si mangia e poi si perlustrano i meandri dell'animo umano :-))))

1) ricettina pesto fantasy per Fior di sale (vale il pesto inventato quest'estate anche se non condisce una pasta!?! mi rimetto al suo insindacabile giudizio ... please prof. non mi rimandi ...)



Ingredienti: un polpo, 2-3 patate a pasta gialla, una manciata di melissa, qualche fogliolina di prezzemolo, 2 cucchiai di semi di zucca, 1/2 lime, 2 cucchiai di olio extravergine, sale marino fino e pepe nero.
Lessare il polpo in acqua salata. Sbucciare e tagliare le patate a piccoli quadratini. Lessare anche le patate in acqua salata. In una terrina mescolare il polpo tagliato a pezzettini e le patate. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Nel bicchiere del mini pimer tagliare le erbe, unire 1 cucchiaio di semi di zucca e il succo del lime, l'olio extravergine, il sale e il pepe. Frullare sino ad ottenere la salsa della giusta consistenza.
Prima di servire e unire il pesto di melissa e decorare con l'ultimo cucchiaio di semi di zucca.

Per vegetariani: il pesto di melissa e semi di zucca é aromatico e stuzzicante anche solo per condire un'insalata di patate lesse, per dare un po' di sprint e profumo!

2) un terzo grado proposto da Luca e Sabrina e Aiuolik

Nome: twostella
Ti piace il tuo nome o vorresti averne un altro? Sì mi piace
Segno zodiacale: ariete
Cosa ti piace di più di te? Essere nata
Cosa vorresti cambiare? nulla
Descriviti con tre parole: un altra domanda?
La cosa più folle che hai fatto? Iniziare il blog ... e continuarlo
Piatto preferito? La grigliata di carne o pesce
Qual è il tuo primo pensiero quando ti svegli? Buongiorno amore
Cos'è l'amore? La mia famiglia
Se fossi un animale saresti? Gatto - Cane
Cosa volevi fare da piccola? La maestra
Canzone preferita? Imagine
Film preferito?"Back to the future" ah, l'adolescenza ...
Cartone animato preferito? Candy Candy
Con chi faresti un viaggio da sogno? Mio marito
La cosa che rimpiangi di più? Cerco di non aver rimpianti
Libro preferito? "Il mestiere di vivere" di Cesare Pavese
Il regalo più bello che hai ricevuto? L'amore
Ti piace il posto dove vivi?? Sì
L'oggetto che preferisci? L'album delle nostre foto
Stanza della casa preferita? La cucina
La cosa più bella che ti è stata detta? Ti amo
La libertà è...? Poter scegliere
La cosa più brutta? L'egoismo
Serie tv preferita? Tutte quelle che mi piacciono :-P
I sentimenti bisogna tenerseli per sé? Dipende, se è un buon sentimento è da esprimere sempre!
Una cosa che detesti? Chi non rispetta il prossimo
Hai mai odiato qualcuno? Sì, finché non ho capito che era tempo sprecato ...
Una cosa che ami fare? Cucinare, viaggiare, leggere
Hai paura della morte? No
Ti sei annoiato a rispondere a tutte queste domande? No, ma voi a leggerle ...



Per cui incrocio i destini:

Luca e Sabrina e Aiuolik della Trattoria avete un'idea per un pesto rivisitato si può partecipare sino al 31 ottobre?
Fior di sale, se puoi, lo so che hai già risposto in precedenti meme a molte di queste domande ma se ne scovi una a cui non hai ancora espresso il fiordisalepensiero ... si scelga una domanda e si dia una risposta! :-)))))

18 commenti:

ღ Sara ღ ha detto...

particolarissimo questo pesto...complimenti!!! dev'essere delizioso! complimenti anche per il blog! un bacione!

fiordisale ha detto...

ma sei tremenda! già l'ho fatto sto meme, però mentre leggevo le tue risposte mi sono pure data le mie (in stile spettatore di rischiattutto :-)) perciò non è detto che non scovi qlc di appetibile, dai.
Il pesto mi piace perché è un po' originale e sopratutto condisce le patate (io non le faccio quasi mai perchè non so come condirle, ci crederesti?)
BELLO! bel post, sei stata in gamba!

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

@sara: benvenuta nel mio giardino! A presto

@fior di sale: :-))) grazie! il tuo concorso è divertente, non vedo l'ora di spiluccare tutte le ricette alla scadenza! E poi il tuo bannerino mi fa un'invidia,... l'è proprio carino! Smack

manu e silvia ha detto...

Questo pesto ci incuriosisce molto, ma che gusto ha la melissa??
Con cos'altro lo consigli??
baci e buona serata

Alex ha detto...

incuriosisce anche me questo pesto.
Polipo e patate sono buonissimi insieme, ma credo che il tuo pesto dia un tocco nuovo, da provare sicuramente.
ciao Alexandra

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

@manu e silvia: ricorda gli agrumi, oltre al pesto di melissa, è ottima fresca a foglie per sottolineare il tortino caldo di cioccolato fondente.

@alex: grazie! i tuoi gnocchi di zucca con la salsiccia di Bra sono altrettanto interessanti!

Alex e Mari ha detto...

Quel pesto alla melissa mi era già piaciuto quest'estate .. peccato che nel frattempo abbia fatto fuori la piantina di melissa sul balcone. E poi l'unico supermercato che vendeva il polpo da queste parti ora non lo vende più. Ma si può? Mi sa che ero l'unica a comprarlo :-))
Devo sbrigarmi con il pesto fantasy ... voglio assolutamente partecipare.
Un abbraccio
Alex

Camomilla ha detto...

Davvero originale il tuo pesto alla melissa e semi di zucca, complimenti! Io ho un sacco di erbe aromatiche in giardino, ma questa mi manca... inizio a cercare!!!
Baci

a.o. ha detto...

L'abbinamento polipo-patate è tra i miei preferiti. L'ho scoperto con una insalatina che prevedeva anche pistacchi e aceto balsamico. Non mi resta che vestirlo a nuovo con questo pesto di melissa... che per fortuna nell'aiuola non manca.
Grazie twostella.
a.o.

Claudia ha detto...

così ti conosco un pochino di più
:)
adoro i gatti
;)
:*
cla

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

@alex e mari: momento revival, ma l'ho trovato così buono che tentare nuovi esperimenti 2008 ... sono curiosa per la tua proposta! Baci

@camomilla: io invece ho la situazione opposta, era insieme alle alre erbe aromatiche e ho iniziato ad usarla! Baci

@a.o.: pistacchi, mumble mumble ... altra idea da provare!

@claudia: ... mi sento trasparente! :-) un bacione

Marcello Valentino ha detto...

Ottimo l'abbinamento polpo/patate...

astrofiammante ha detto...

e brava stellina doppia :-))) un pesto fresco è sempre piacevole con il pesce.....ma nella tua raccolta deve esserci solo il the o anche gli infusi possono parteciparvi? baciii

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

@marcello: grazie!

@astrofiammante: direi che l'infuso rientra con tè e caffè nella sezione bevande calde, approvato! ... mi incuriosisci! Smack

Claudia ha detto...

:)
*

Claud ha detto...

Stellina, ma dove trovo la melissa?!
:(
...non vale...
;)

FairySkull ha detto...

Ottima ricetta e bella foto !!

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

@claudia: :-)))

@claud: io l'ho acquistata insieme ad altre piantine aromatiche ...

@fairyskull: grazie!