lunedì 15 settembre 2008

B&B in Tenby



Riprendo il diario delle vacanze estive. Vi ho illustrato la colazione all'inglese del B&B ma non vi ho detto nulla della graziosa cittadina, base delle escursioni. Quest'anno meta marina ...


Tenby è una piccola cittadina di mare nel sud del Galles caratterizzata dalle abitazioni tinta pastello che contornano il piccolo porto. Le belle spiagge di sabbia sono rimaste fuori dai sentieri turistici sino all'epoca vittoriana, poi le ricche famiglie di Cardiff e Swansea iniziarono a sceglierla come meta rendendola di moda. E' ideale per famiglie: è elegante e tranquilla. Le temperature sono quelle della nostra mezza stagione (perché .... esiste ancora!?!). Comunque quest'anno è stato un agosto piuttosto freddo, per cui la nostra esperienza è un po' falsata.



Curiosità: i gallesi vanno in spiaggia con tenda e pannelli frangi vento, il tempo cambia repentinamente per cui sole, nuvoletta con pioggia, poi di nuovo sole. Sono "armati" per affrontare la gita fuori porta senza farsi dominare dagli eventi!

Diciamo che una capatina di autunno l'abbiamo avuta anche alle nostre latitudini. Questa mattina gelo, pioggia e vento. Il pomeriggio un tiepido raggio di sole, per onorarlo a cena friselle con pomodoro, uva bianca e fichi. Non è esattamente un piatto piemontese, ma con i pomodori maturi (varietà cuore di bue) assomiglia alla colazione dei contadini, che iniziavano la giornata con una pasto abbondante di pane, pomodori e uva per affrontare con la giusta energia la vendemmia.


frisella con pomodori, uva e fichi

Ingredienti per ogni frisella: 2 pomodori cuore di bue ben maturi, sale, un cucchiaio di olio evo, uva matura e fichi.
Preparazione: pelare i pomodori, ridurli a cubetti. Salare e lasciare riposare 20 minuti. Scolare la polpa e usare l'acqua del pomodoro per innumidire la frisella aiutandosi con un cucchiaio. Condire i cubetti con un cucchiaio d'olio. Disporre il pomodoro sopra la frisella. Accompagnare con uva bianca e fichi.

12 commenti:

Claudia ha detto...

ma che posti d'incanto, bellissimi luoghi da visitare e intrigante frisella da addentare senza pensarci un istante ***
cla

Aiuolik ha detto...

In Trattoria c'è un premio per te!

Lory ha detto...

Bellissimo quelle case colorate,il piatto,guarda il caso..Friselle pugliesi,pomodori piemontesi,io ho tutto questo in casa sottoforma di uomo...ahahaha!
Un pugliese d'origine,piemontese di nascita e sai quante ne abbiamo mangiate di friselle e pomodori;-)
Però ccidentina con uva e fichi mai ;-)

manu e silvia ha detto...

Bellissimi queti posti...fa una volgia di andarci!!
Strana questa frisella....da provare!!
baci

NADIA ha detto...

Le friselle in questa versione non devono essere proprio niente male!
E che dire della bellissima Tenby!
Questo tuo reportage delle vacanze mi piace sempre moltissimo!
Nadia - Alte Forchette -

the Tramp ha detto...

Che bei posti, viene voglia di partire! Quando puoi passa a trovarmi, hai vinto il premio Proximidade.

mamma3 ha detto...

Bella la foto di quel paesino, ma altrettanto della tua ricetta, ora appena tornata dalla Puglia, mangerei sempre friselle! Elga

Camomilla ha detto...

Continuo a restare sempre più affascinata dal Galles... e anche dalle tue friselle che saranno senza dubbio ottime!!!
Un bacio

campo di fragole ha detto...

Che belle queste descrizioni! Amo la Gran Bretagna e ancor di piu' da quando sono con mio marito. Il tempo... non vivendo li' lo considero parte dell'esperienza- positiva ;)
Ch bello!!! Non vedo l'ora di ritornarci....
Hugs and kisses,
Dani

FairySkull ha detto...

Ciao !!! Che buone le friselle !!! Ciao Lisa

ciciuzza ha detto...

Ma ciaoo come stai!! ero rimasta un po' indietro quindi mi sono rifatta gli occhi a vedere le foto di questa bella vacanza anglosassone che hai fatto.. mi sono divertita a leggere ricette e dettagli e ovviamente hai risvegliato tutti i sensi con questi bei piatti! sei sempre una grande! :D

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

@claudia: sono pronti in un attimo e in un attimo spariscono!
@aiuolik: accetto volentieri il gentil pensiero dalla mia trattoria preferita!
@lory: magari tu conosci qualche ricetta originale pugliese per onorare le friselle!
@manu e silvia: ricordando le coste gallesi, un bel piatto mediterraneo!
@nadia: gentilissima! Buona serata!
@the tramp: grazie mille!
@mamma3: ciao elga! Sono un buonissimo promemoria della Puglia!
@camomilla: che dici mi faccio scritturare dall'ufficio turistico?
@campo di fragole:ciao daniela! più visito la Gb più mi innamoro anche io dei suoi paesaggi!
@fairyskull: sono un pasto sano e gustoso!
@ciciuzza: finalmente! è un vero piacere leggerti, grazie della visita!

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