venerdì 12 settembre 2008

Brindisi e stuzzichini di pesce!

Tartine di mare

In questi giorni il tempo sembra aver accellerato il battito. Mi mancano le ore alla fine della giornata (24 ore sono poche!:-)))))): come giocolieri tra obblighi di lavoro, casa e impegni assortiti si cerca di stare in piedi senza trascurare nessuno.
Visto che il meraviglioso mese di settembre porta con se compleanni, anniversari e quest'anno anche un battesimo vi affido questo post per brindare insieme a voi a tutte le occasioni felici che ci permettono di condividere i momenti belli della vita insieme ai nostri cari.
Spero di riprendere il ritmo normale la prossima settimana ...
Spiedini di gamberoni da grigliare
Tartine di mare: pane in cassetta, crème de crème, salmone affumicato, uova di lompo, gamberetti e cozze e anelli di totano scottati, pepe nero, cubetti di pomodoro e cipolla rossa di tropea, spicchi di limone, mandorle tostate, maionese per decorare.
Spalmare il pane in cassetta con la crema allo yogurt, decorate a piacere intervallando gli ingredienti a piacere. I bocconcini di pane possono essere tagliati a cubetti o aiutandosi con il taglia pasta si possono ricavare tartine rotonde.
Spiedini di gamberoni: gamberoni, olio evo, bastoncini di legno
.
Utilizzare i bastoncini di legno, innumiditi con acqua, per preparare gli spiedini con i gamberoni. Spennellare con olio evo e grigliare o cuocere alla piastra. Il tempo di cottura dipende dalla dimensione dei gamberi.

21 commenti:

mamma3 ha detto...

Io brindo volentieri, anche per me settembre è un mese ricco di avvenimenti, ma prendo anche qualcosina da mangiare..non resisto! Elga

Mariluna ha detto...

Cin Cin, allora e brindiamo insieme perché ho anch'io qualcosa da festeggiare "anniversario di matrimonio"!!! hehehe!!! non é poco! perfetti gli stuzzichini fantasiosi.
Sereno WE

manu e silvia ha detto...

Con un brindisi così ci uniamo anche noi volentieri!!

Precisina ha detto...

Eheheh, io brindo eccome... si volta pagina! Stella, certo che da queste parti, il panorama è sempre splendido!

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

@mamma3: più siamo a festeggiare più si moltiplica l'allegria! Certo che anche tu con le ricete golose sei una tentazione!
@mariluna: cin cin!!! noi oggi festeggiamo 10 anni di matrimonio e tu? Auguriiiiiii!
@manu e silvia: prego accomodatevi, c'è posto! e buon fine settimana!
@precisina: cerco di fare del mio mio meglio, per voi questo e altro! Buon WE

Claud ha detto...

Le tue tartine di mare ingannano l'occhio... sembrano caramelle!

NUVOLETTA ha detto...

Passa da me c'è una sorpresa

astrofiammante ha detto...

con una tartina, brindiamo.....alla tua e alla nostra...cin cin, ciao.

Irishfairy ha detto...

Fa un certo effetto vedere una piemontese così fantasiosa nel cucinare il pesce... brava!!

Baci
Ali

Susina strega del tè ha detto...

Bello questo blog!!! Come le foto e le ricette, complimenti passerò a sbirciare più spesso!!! passa da me quando vuoi!
:-))

Daniela ha detto...

un'idea allettante per un party...
buona domenica

Luca and Sabrina ha detto...

Gli stuzzichini di pesce sono la nostra passione, per non parlare di gamberoni grigliati, solo a guardare la foto ci viene un languorino! Buoni festeggiamenti di settembre e buona domenica, se poi passi anche da noi, c'è qualcosa per te!
Baci da Sabrina&Luca

Marilena ha detto...

Molto stuzzicanti queste tartine di mare, sono la mia passione.
Mi piace molto il tuo blog, complimenti! Ti metto tra i preferiti.
Buona domenica :-)

Isabel ha detto...

Toc toc! se ti va di venirmi a trovare ci sono due premi che ti aspettano... Buona domenica,isabel!

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

@claud: effettivamente tertine piccole e colorate come bob bon ... buona serata!
@nuvoletta: grazie per il premio!
sei proprio cara!
@astrofiammante: brindare in amicizia raddoppia l'allegria!
@irishfair: di necessità virtù, non avendo il mare occorre qualche pro-memoria, grazie e buona serata!
@susina strega del tè: che gentile! ti auguro una buona settimana a presto!
@daniela: anche le tue idee sono ottime per organizzare una festa!
@luca e sabrina: sono pasata a ritirare il gentil pensiero e in più "mi sono presa" una bella collana di peperoncino!
@marilena: benvenuta nel mio giardino! A presto!
@isabel: benvenuta nel mio giardino! e buona serata!

Michelangelo ha detto...

questi ultimi golosi post di pesce, arrivano come un saluto nostalgico all'estate.

Intanto qui la colonnina di mercurio precipita e ieri già pensavo a cinghiale e castagne. :)

Michelangelo

aguamala ha detto...

Brindo insieme a te. Bè, ricorrenze particolari non ne ho...Ma la vita e le sue meraviglie un brindisi lo meritano comunque!
:) che buoni quegli spiedini...semplici e gustosissimi.
Le tartine mi hanno sempre fatto un'immensa simpatia per i loro vaariopinti colori!
Un abbraccio :)

salsadisapa ha detto...

beh allora tanti auguri! io in questo mese non ho quasi nulla da festeggiare, se non l'arrivo del coloratissimo autunno :-)
la foto dei gamberi è una meraviglia!

Mirtilla ha detto...

buonissimi quesi stuzzicchini!!!
glisso elegantemente sulle ostriche che propro non soppoarto e mi consolo
con tutto il resto ;P

Camomilla ha detto...

Mi unisco alla compagnia e brindo anch'io! Anche per me settembre è un mese denso di compleanni... Si presentano davvero bene questi stuzzichini!!!
Bacioni e buon inizio settimana ;D

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

@michelangelo: quest'anno l'estate ci ha abbandonato un po' presto ... pioggia e nebbia suggeriscono nuove idee in cucina!
@aguamala: ciao!!!! Presentare con cura le tartine è un gesto di affetto per gli ospiti, e in questa nuova dimensione dei blog una voglia di coinvolgere anche nuovi amici! Cin cin gatto di mare!!!! baci
@salsa di sapa: l'autunno, la vendemmia, nuove tavolozze da scoprire ... e tu sei un'artista!
@mirtilla: hai ragione bisogna preparare un po' di tutto per accontentare tutti i gusti!
@camomilla: ben arrivata! Cin cin e auguri per i tuoi festeggiamenti!

buona settimana a tutti!

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