giovedì 5 giugno 2008

Tarte aux fraises

Chissà come mai nell'ultimo periodo non vedo l'ora di accendere il forno? Sarà per l'umidità, l'aria fredda, la nebbiolina fuori la finestra, ma no che pensate ... avevo voglia di fragole!!!
E poi periodo di compleanni familiari per cui una bella crostata di pate sablée, impreziosita dalla confettura di fragole (meglio se home made), e i fragoloni tagliati a quarti alla rinfusa, scapigliati con una nevicata di zucchero vanigliato (la ricetta la trovate qui sul cavoletto).
L'alternativa é il misto di frutti di bosco altrettanto goloso, ma occorre aspettare ancora un po' per avere frutta di stagione. Giusto che siamo in zona coccole mettiamoci anche una cucchiaiata di gelato fior di latte!
Le tartellette aux fraises, tartelette aux framboises, sono la mia colazione-brunch preferita quando sono in vacanza in Francia, entrare in panetteria con la fragranza dei pani appena sfornati. Mi riportano ai campi di lavanda della provenza, alle distese dei campi di grano verso il nord. Ok, forse avevo voglia di fragole ma anche una voglia latente di vacanze!

24 commenti:

kosenrufu mama ha detto...

non resisto, ogni volta che leggo u tuo post e vedo una tua foto mi viene voglia di provare a rifare ogni cosa, adoro le fragole, adoro i quegli stuzzichini sott'olio e il flan nudo è stupendo! complimenti!

Magnolia Wedding Planner ha detto...

stellina mia :-D come va? mi manchi quando non ci scriviamo..anche io ho voglia di sole e di relax..ma purtroppo sole a tratti e nuvoloso quasi sempre (adirittura diluvio ieri ..ufff) e relax..solo quando dormo..però sono contenta e ti pare poco? :-D e tu stellina mia posso fare qualcosa per farti felice?
bacione
Silvia
p.s. la torta è magnifica ma come fai a essere così brava? :-P

Alex e Mari ha detto...

Cosa darei in questo momento per mangiarmi un pezzo di questa tarte au fraises. Avrei pure tutti gli ingredienti in casa ... per la colazione non faccio in tempo. Bellissime anche le altre ricette, complimenti. Ciao e buon WE, Alex

Mariluna ha detto...

ma tu vieni in vacanza qui??? cioé in Francia..ma é meraviglioso...anch'io compro da Paul le tartellete aux framboises e che ne dice della tarte aux sucre?...buona vero? mannaggia con questo tempo cattivo da queste parti non riesco proprio a fare dieta e ti capisco mette tanta fatica addosso che la voglia di vacanze aumenta...un bacio ^__^

parolediburro ha detto...

Golosissima davvero,me la mangeri subito tutta!
Mi sono innamorata anche del tofu qui sotto,è splendido!
Buon we!

twostella ha detto...

Bonjour!
@kosenrufu mama: ma come sei carina! Ti ringrazio, e ti auguro un buonissimo WE!
@magnolia: oh silvia, che piacere! Nelle ultime due settimane i ritagli di tempo per me si sono assottigliati ... ma mi rende felice ogni tuo solare messaggio!!!
Baci e buon fine settimana con chi ti é caro!!!! La mia sposina romantica ....
@alex: benvenuta nel mio giardino!!! Sono felicissima che sei passata di qui, ti offro una fetta di torta virtuale! Grazie per i complimenti! A presto e buon WE!!!!
@Mariluna: si la Francia é una tappa consueta nelle mie vacanze, poco a poco la sto scoprendo tutta, e mi piace sempre ad ogni latitudine! Che bello viaggiare!
Ottima anche la tarte aux sucre! Baci!
@parole di burro: ma come stai? Io sono già venuta a spiluccare le tue zucchine tonde ripiene! Che bontà!!! Buon WE!

ciciuzza ha detto...

complimenti bellissima ricetta, veramente appetitosa questa torta. e blog stupendo! tornerò a trovarti! :)

aguamala ha detto...

....sob....rieccomi e purtroppo a dieta...Deve essere ottima...appena mi riprenderò del tutto, ho voglia di rimettermi a sfornare dolci!
e soprattutto, mi piacerebbe proprio preparare il flan di spinaci di qualche post fa...Non amo la carne...a parte qualche rara eccezione...e quella ricetta fa proprio al mio caso!
grazie per le belle parole...
:)
ciao

twostella ha detto...

@ciciuzza: benvenuta nel mio giardino! Grazie, anche il tuo blog é tutto da leggere e ammirare!
@aguamala: che piacere! Sono contenta che sei passata a trovarmi!!!!
Buona serata!

Ciboulette ha detto...

E' giugno, basta pioggia!!!!!!!!!!!!! Uffa!

Una fetta di crostata mi consolerebbe alquanto! Baci e buon WE!

twostella ha detto...

@ciboulette: non so se mi fa più ridere 7 giugno con la nebbia o la nebbia al 7 giugno! Buon WE!

sandra ha detto...

che fusa che sono ho gurdato le ricette precedenti, ma non questa! :))
Buone le fragoleeeeeeeee
buon week anche a te cara!

sandra ha detto...

P.s. da paul compriamo tutto!! In Galerie Lafayette ce ne uno, e sforna ogni volta delle meraviglie.. :-PPP

FairySkull ha detto...

Buonissima .. anche io voglia di vacanza !!! Buon week Lisa

Melina2811 ha detto...

Oggi ho intenzione di farmi un giretto sui vari blog di cucina e dolci per trovare qualche ottima ricetta per domani. Ciao e buona domenica. Maria

twostella ha detto...

@sandra: é bello farsi contaminare da altre terre e poi i francesi sui dolci sono proprio ferrati! Buon WE!
@FairySkull: ma grazie Lisa buon fine settimana!
@Melina2811: ideale per la domenica c'é un po' più di tempo e si riesce a fare tutto con calma!

lenny ha detto...

Voglia di vacanze latente o conclamata, la tarte aux fraises mi sembra un ottimo diversivo.
Le tue ricette sono fantastiche
Ciao

twostella ha detto...

@lenny: ciao lenny, grazie sei molto gentile! Anche le tue ricette sono sfiziose!

Gunther K.Fuchs ha detto...

una crostata molto bella che porta alemno il sole in casa, ciao e complimenti

twostella ha detto...

@gunther: magari tu sei più esperto nelle torte francesi!

inkognita '75 ha detto...

Che buona questa torta. Ma quand'è che mi prepari la pastiera che mi hai promesso? Non vedo l'ora. Buona giornata.

twostella ha detto...

@inkognita '75: é stato aperto il cantiere!

Squincy ha detto...

Molto invitante!

twostella ha detto...

@Squincy: Grazie!

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