lunedì 7 luglio 2008

Biscottini alla meliga e indian chai shakerato

Merendina della domenica ... non so voi ma a pranzo il caldo mi fa scappare l'appetito e allora giù di insalate o frutta. Ma senza un po' di pane o pasta/riso nel pomeriggio spunta il languorino.
Un po' di caffé freddo? Noooo, ne ho già presi due al mattino e poi mi divento nervosa ... e noi non vogliamo che mi diventi nervosa ....
Ho preparato una tazza di tè indian chai un po' rinforzato (due cucchiaini), ovvero una miscela di té nero e spezie, preparato dal negozio the tea house di cui vi avevo parlato in un precedente post. Ho zuccherato con un cucchiaino di zucchero di canna "dark muscovado" . Qualche minuto, una tazza di ghiaccio tritato e via nel frullatore.
Té con una bella schiumina e qualche biscottino alla meliga ... meglio molto meglio ... adesso si ragiona!
Comunque ritornando al tipo di té come mi aveva accennato Elena di Comida de mama, indian chai è un termine generico. Ovviamente io parlo della miscela con aggiunta di chiodi di garofano, cannella, zenzero, cardamomo, pepe nero, ecc... un preparato per "occidentali" anche riproposto in bustine da note marche internazionali.
Per gli amanti dello speziato è da provare, profumo piccante ed energico!

11 commenti:

Alex e Mari ha detto...

Quanto amo il chai!! D'inverno ti riscalda da dentro. D'estate lo bevo preferibilmente tipo frappè, con tanto latte ghiacciato. Una meraviglia.
Ciao, Alex

Magnolia Wedding Planner ha detto...

ma ascolta stellina..:-D ma come fai a essere così brava??
mi stupisci tutti i giorni tesoro!
ehh..;-) mica per niente sei la stella del mio firmamento tesoro no?
bacione e buonissima giornata!
Silvia

Sere ha detto...

Non ho mai assaggiato questo tè... E' da provare? Mi ha incuriosito Alex dicendo che in estete lo beve a mò di frappè... slurp...

panettona ha detto...

se lo trovo ( cosa credo quasi impossibile dalle mie parti ) lo rpovo di sicuro!!!
un bacio!

Ciboulette ha detto...

non sono una grande intenditrice di te' e a dire il vero per me e' quasi vietato, ma nessuno mi vieta di apprezzarne il profumo, e leggendo questo post mi e' sembrato davvero di sentirlo!

I biscottini alla meliga non li conosco, dai, di' qualcosa di piu' anche su di loro, li hai messi anche cosi in primo piano, giusto per farmi venire l'acquolina!!! :)

salsadisapa ha detto...

io io amo lo speziato!! io ci provo :-D

NADIA ha detto...

Merenda ideale per queste giornate afose! Me ne berrei una tazza giusto ora data la temperatura...
Ah, e complimetnti anche per l'insalata di burghul di venerdì...semplicemente stupenda!
Nadia - Alte Forchette -

Aiuolik ha detto...

Hai ragione con questo caldo a pranzo basterebbe dell'insalata e della frutta...ma Uncle non si accontenta mica...per cui per noi niente merendina :-)

Ciaooo,
Aiuolik

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

@alex e mari: che bello condividere idee, adesso provo anche la versione frappè!
@magnolia: ma buongiorno silvietta ti ringrazio e ricambio l'augurio per una spumeggiante giornata!
@sere: è veramente una bontà per amanti delle spezie! Buona giornata!
@panettona: ci scambiamo le idee così quando capita a tiro si prova!
@salsadisapa: prova ... tu che sei bravissima troverai anche altre interpretazioni!
@nadia: grazie, sei troooppo gentile!
@aiuolik: ognuno deve assecondare le proprie esigenze! Magari come fine pasto ...
Baci

lenny ha detto...

C'è ancora un pò di indian chai ed un biscottino per me?
Anche il mio appetito soffre per il caldo e reclama sfiziosità negli orari più impensati.
Buona serata

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

@lenny: sono già in cucina! Una buonissima serata anche a te mia carissima lenny!!!

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