Biscottini alla meliga e indian chai shakerato

Merendina della domenica ... non so voi ma a pranzo il caldo mi fa scappare l'appetito e allora giù di insalate o frutta. Ma senza un po' di pane o pasta/riso nel pomeriggio spunta il languorino.

Un po' di caffé freddo? Noooo, ne ho già presi due al mattino e poi mi divento nervosa ... e noi non vogliamo che mi diventi nervosa ....

Ho preparato una tazza di tè indian chai un po' rinforzato (due cucchiaini), ovvero una miscela di té nero e spezie, preparato dal negozio the tea house di cui vi avevo parlato in un precedente post. Ho zuccherato con un cucchiaino di zucchero di canna "dark muscovado" . Qualche minuto, una tazza di ghiaccio tritato e via nel frullatore.

Té con una bella schiumina e qualche biscottino alla meliga ... meglio molto meglio ... adesso si ragiona!

Comunque ritornando al tipo di té come mi aveva accennato Elena di Comida de mama, indian chai è un termine generico. Ovviamente io parlo della miscela con aggiunta di chiodi di garofano, cannella, zenzero, cardamomo, pepe nero, ecc... un preparato per "occidentali" anche riproposto in bustine da note marche internazionali.

Per gli amanti dello speziato è da provare, profumo piccante ed energico!