Cheesecake mix

Lo spunto per preparare il cheesecake deriva da un post di Uvetta e da una sua degustazione di vini. Sicuramente avrete già provato la ricetta del dessert o avete una vostra versione. Gli ingredienti per la base sono il burro, i biscotti digestive, philadelphia, panna, uova e zucchero e una bacca di vaniglia.

Un po' per caso, un po' per curiosità, io mi sono mi sono concentrata a sperimentare dei "condimenti". Facciamo una carrellata ordinata.

La prima va assaggiata nuda e cruda, giusto per fare il confronto, dove prevale il profumo della vaniglia, il fondo croccante, morbida all'interno e leggermente caramellata all'esterno.

La seconda con confettura di ciliege e ciliege fresche (se riuscite a riconoscerle sono quelle della foto del titolo del blog) prevale la frutta fresca.

La terza con cranberry sauce (teoricamente si usa per accompagnare la carne di tacchino arrosto, ma é semplicemente polpa di frutta in conserva, vasettino acquistato in GB) aromatizzata con i fiori di sambuco.

Anche all'assaggio non si riesce a stabilire un ordine di preferenze, ognuna ha il suo perché, forse é proprio divertente assaggiare più varianti.

Buona degustazione visiva!